IPElearning, la marca de productos y servicios e-learning de Ideaspropias Editorial, dispone del curso online HOTR055PO Planificación de menús y dietas especiales de la familia profesional Hostelería y turismo. Tiene como objetivo que el alumnado adquiera los fundamentos básicos necesarios para planificar dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en la restauración comercial.