IPElearning, la marca de productos y servicios e-learning de Ideaspropias Editorial, dispone del curso online INAD052PO Manipulación de alimentos de alto riesgo de la familia profesional Industrias alimentarias.

Tiene como objetivo que el alumnado aplique las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.