Hostelería y Turismo

COCINERO
ETAF

Módulo - 1

UNIDAD DIDÁCTICA - 1 : Introducción al turismo y hostelería
El turismo. Historia. Oferta turística. Bienes y servicios. Demanda turística. Geografia turistica de españa: Geografía física. Los transportes y comunicaciones. Establecimientos: de alojamiento, de restauración. Organigrama de los hoteles. El trabajo en equipo. El departamento de cocina. La brigada de cocina. Respons...

EXPERTO EN LIMPIEZA DE INMUEBLES
ETAF

UNIDAD DIDÁCTICA 1: CONOCIMIENTO DEL TRABAJO Y DEL MATERIAL
El trabajo. Concepto de suciedad y limpieza. Objetivos. Organización: Superficies. Métodos. Medios. Personal. Planificación. Racionalización del trabajo: El círculo de Sinner. Costes.
Los materiales. Materiales de pavimentos: Pavimentos duros, medios y blandos. Materiales de revestimientos. Alfombras, moquetas y esteras. Revestimien...

CAMARERO
ETAF

Módulo 1

UNIDAD DIDÁCTICA 1.
El Turismo: Introducción. Historia del Turismo. Organizaciones relacionadas con el Turismo. Oferta Turística. Bienes y Servicios. Demanda Turística.
Geografía Turística de España: Geografía física. División regional de España: Monumentos históricos, parajes naturales y otros lugares de interés. Las montañas. Los ríos. Las costas. El clima. Los Transportes...

Camarero – Barman
CCC Centro de Estudios

Este Plan de Formación está dirigido a aquellas personas que desean trabajar en un bar, cafetería o comedor, y a los que estando ya iniciados en esta profesión, quieren actualizar sus conocimientos sobre el oficio. El Curso de Camarero y Barman de CCC se centra en el trabajo de ambos profesionales. De esta manera, podrás acceder a una formación más completa y solicitar empleo como uno u otro. Se...

Cocina Profesional
CCC Centro de Estudios

El Curso de Cocina CCC está dirigido por José María Centeno y desarrolla los conocimientos técnicos y prácticos que necesita hoy un profesional de la Cocina. Además, si lo deseas, al finalizar el curso estarás preparado para presentarte por libre a la prueba que te permitirá obtener el Título Oficial de "Cocina". Durante muchos años, Centeno ha sido Profesor de la Escuela Superior de Hostelería...

Hostelería
CCC Centro de Estudios

El Curso está dirigido a personas que quieren desarrollar una profesión en un comedor y a las que desean perfeccionarse en su trabajo. El curso te prepara, además, para superar la prueba para la obtención del Título Oficial de "Servicios de Restaurante y Bar". Cada día son más las personas que, por placer o necesidad, acuden a los servicios de restauración. Debido a esta fuerte demanda, se han ab...

Lecciones Prácticas de Cocina por vídeo/DVD
CCC Centro de Estudios

Este Curso está dirigido por Ignacio Muguruza, maestro de grandes profesionales. Se apoya fundamentalmente en las grabaciones en vídeo de las lecciones que te da él mismo, cocinando para ti. Muguruza ha trabajado con los más acreditados cocineros españoles, franceses y suizos, lo que le ha permitido conocer los secretos de su profesión y crear su propio estilo. En los vídeos no se limita a reali...

EMPLEADO DE AGENCIA DE VIAJES
ORGATECNOS

INFORMACIÓN TURÍSTICA
CALIDAD DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE
TARIFAS Y BILLETAJE
TÉCNICAS DE VENTA
ESTURCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS TURÍSTICOS
INFORMÁTICA APLICADA PARA AGENCIA DE VIAJES
ELABORACIÓN DE VIAJES COMBINADOS
LEGISLACIÓN APLICADA
FACTURACIÓN EN AGENCIAS DE VIAJES
ARCHIVOS Y DOCUMENTACIÓN
INGLÉS PARA AGENCIAS DE VIAJES

CAMARERO DE RESTAURANTE-BAR
CEDECO

OBJETIVOS DEL CURSO
Válido para aprender una interesante profesión con posibilidades inmensas de trabajo. Aunque parece que cualquiera puede poner y servir unos chiquitos, la cuestión es que eso de ser camarero/a es un oficio, y un oficio que además exige una serie de conocimientos nada escasos. OBJETIVOS: Dominar lo relativo a preparación de comedor y servicio de mesas.
ÍNDICE DE MÓDULOS Y ...

CAMARERO DE RESTAURANTE-BAR
CEDECO

OBJETIVOS DEL CURSO
Válido para aprender una interesante profesión con posibilidades inmensas de trabajo. Aunque parece que cualquiera puede poner y servir unos chiquitos, la cuestión es que eso de ser camarero/a es un oficio, y un oficio que además exige una serie de conocimientos nada escasos. OBJETIVOS: Conocer todas las operaciones necesarias para un servicio adecuado en el área de bar y ca...

CAMARERO DE RESTAURANTE/ BAR
CTE (CENTRO DE TECNOLOGIA EDUCATIVA)

Los temas que configuran el Curso han sido estructurados para facilitar al alumno un aprendizaje progresivo de la profesión.

MÓDULO I:

-Introducción al turismo y a la hostelería.
-Preparación del área Bar-cafetería previa al servicio.
-Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias.
-Oferta y servicio de bebidas en barra. Coctelería.
-Los vinos. Servicio de vinos ...

CAMARERO DE RESTAURANTE-BAR
CENTRO TECNICO EUROPEO

MÓDULO 1: - Introducción al turismo y la hostelería
- Preparación del área de Bar-Cafetería previa al servicio
- Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias
- Oferta y servicio de bebidas en barra
- Coctelería
- Los vinos. Servicio de vinos y cavas en barra
MÓDULO 2: - Preparación y presentación de aperitivos y canapés
- Servicio de plancha: sandwiches, bocadillos, ...

TECNICO EN GESTION DE EMPRESAS TURISTICAS
CODESA

Estructura Orgánica del Mercado Turístico.
Organización y gestión subsectorial.
Análisis financiero y contable del sector turístico.
Gestión de recursos humanos en la empresa turística.
Régimen jurídico y fiscal de la empresa turística.
Marketing turístico.
Tecnologías de la información. Multimedia aplicada a los servicios turísticos.
Gestión y producción de alojamientos y ag...

RECEPCIONISTA DE HOTEL
CODESA

INTRODUCCION AL TURISMO Y LA HOSTELERIA
LEGISLACION TURISTICA
DEPARTAMENTOS DE UN HOTEL
DEPARTAMENTO DE RESERVAS
DEPARTAMENTO DE MOSTRADOR
DEPARTAMENTO DE MANO CORRIENTE
DEPARTAMENTO DE CAJA
DEPARTAMENTO DE CONSERJERIA
EL SERVICIO TELEFONICO
CALIDAD DE SERVICIO Y ATENCION AL CLIENTE
INFORMACION Y RECURSOS TURISTICOS

AGENTE DE VIAJES
CODESA

- LA AGENCIA DE VIAJES
- GUIA DE TRABAJO PARA EL AGENTE DE VIAJES - CALCULO DE TARIFAS
- AMADEUS - GUIA DE RESERVAS, TARIFAS Y BILLETES
- BILLETE ELECTRONICO
- ATENCION Y FICHERO DE CLIENTES
- VIAJE TODO INCLUIDO